Nalia Karadeniz Mutfağı

Nalia Karadeniz Mutfağı

Nalia Karadeniz Mutfağı adını, Karadenizlilere özel, nalia adlı ahşap bir yapıdan alır. Özellikle, hasat edilen mısırları korumak için yapılan ve bir diğer adı da “serender”olan nalia, Karadeniz’in geleneksel mimarisinin en önemli öğelerinden biridir. Biz de, kendi mutfağımızda Karadeniz’in eski tatlarına yeni lezzetler katıyoruz. Karalâhana çorbasının sicakligiyla misafirlerimizin icini isitiyor, hamsi tava, hamsili pilav ve sebzeli hamsi çilihtası ile damaktaki lezzeti sağlığa dönüştürüyoruz. Dileyenler Kıtır Mantımızı tadarken, dileyenler İspir şeker fasulyesi kullanarak pişirdiğimiz Çayeli Kuru Fasulyemiz ile yeniden yorumladığımız etnik tariflerin izini sürüyor. Mıhlamamız, Rize Tavamız, Karalâhana Sarmamız, ince hamurlu ve bol malzemeli pidelerimiz ile sizleri Karadeniz’in eşsiz tatlarını deneyimlemeye davet ediyoruz. Bostancı ve Güneşli’deki şubelerinde hizmet veren Nalia Karadeniz Mutfağı’nda yemekler, sağlık ve lezzeti bir arada bulmak isteyenler için pişiyor. Yaylalarımızdan yadigâr eski tatlar ile biz sizi, siz sevdiklerinizi Nalia’da ağırlayın.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ